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骄阳荷飘in网易的博客

乐天乐善乐学乐思,苦心苦志苦劳苦时——苦中作乐

 
 
 

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食物过敏  

2007-06-10 10:23:13|  分类: 美食营养 |  标签: |举报 |字号 订阅

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食物过敏有哪些表现?大多数食物过敏会影响人的皮肤、肠道、呼吸道等,个别人还会影响循环系统、神经系统。在一般人眼中,食物过敏的表现有点怪:犯病快。可能进食某种食物前还很正常,但吃过后又吐、又泻,皮肤起大疱。症状轻的,并没有医治,过一会儿自己可能就慢慢地好转了。所以,有人也就误认为是自己吃了不干净的食品,好了也就不去找医生看病。其实,如果是过敏,这种做法是有问题的。久而久之,就可能延误诊断,有的甚至导致生命危险。常见的过敏食物有哪些?

食物过敏有何严重性?严重的食物过敏会引起喉水肿而造成窒息、急性哮喘大发作、过敏性休克,如果没有及时进行有效的抢救,就有可能死亡。所以,对食物过敏,人们千万不能掉以轻心。目前,全球哮喘病人越来越多。国外研究报告,10%的哮喘病人涉及到食物诱发哮喘的问题。

常见的过敏性食物有8大类:鸡蛋、牛奶、鱼、贝壳类海产品、坚果、花生、黄豆、小麦。在我国,芝麻、水果等食物过敏也相当常见。

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